この一週間でめっきり朝夕が冷え込むようになりました。お酒が美味しく感じられる季節の到来です。昨晩はとっておきの純米大吟醸「獺祭」(桐箱入)を開けて、牛スジの煮込みを肴にチビリチビリと日本酒の最高峰と云われる銘酒を味わいました。このお酒の凄…
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