タンパク質や食物繊維など身体にいい栄養価が含まれるパスタは、男性でも手軽に作れて種類も豊富、パスタソースや具材を工夫すれば相当数のレシピが楽しめます。リモートワークのランチにパスタはうってつけだと思います。我が家の食卓によく登場するのが、…

米国ジャズピアニストの巨匠チック・コリアさんが79歳で他界されたと知り、週末の今日は、CD収納庫からチックのファーストアルバムにして伝説の名盤“NOW HE SINGS, NOW HE SOBS”(1968年録音・BLUE NOTE)を引っ張り出して、全13曲を聴くことに。「今、彼は歌…